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云南山药价钱行情&一斤?

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所在地: 云南 曲靖
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最后更新: 2019-10-28 10:45:15
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山药由于其 营养价值和药用价值较高,因此而 成为了我们日常生活中比较喜欢的蔬菜之一,但是很 多人分不清山药和淮山,认为它 们就是一种食物,但其实 淮山和山药却有着本质的区别,那么云 南山药价钱行情&一斤?

一、云南山药价钱行情&一斤?多少钱一斤?

山药市场价格不定,由于其品种和种植地区等 不同山药价格也有所变化,但在一 般情况下山药平均价格在7-15元左右一斤,目前山 药的市场基本上已经稳定下来了并且还有着上升的趋势,山药由 前几年的无人问津逐渐变为市场抢手货,但是我 国现在的山药种植面积较大,每年的产量也比较多,所以虽 然市场需求大但是其市场价格也都还在人们能够接受的范围。

二、山药和 淮山有什么区别?

1、外观区别

普通的 山药一般都比较粗而且是头比较粗,就是那 种头粗下面的部分则比较细,表皮比 较光滑没有像铁锈似的斑点,而淮山 的表皮则有许多的坑点,表面则 是布满铁锈样的斑点而且是洗不掉的。

2、品质区别

普通山 药由于是人工大量种植所以含有的水分比较多,而淮山 的质地比较细腻坚硬所以不容易折断,且密度 比较大所以拿起来就有点像拿石头的感觉。

3、产地区别

淮山是 一种药用价值极高的药品在中医中被称为道地药材,也就是 说是产自原产地的药材,在我国 淮山的原产地就在江苏安徽附近,也只有 那里产出的才能被称为淮山,而其他 地方产出的也就是俗称的山药,其药用 和营养价值均无法和真正的淮山相比。

普通山 药切面只要切开一会儿就会变黄而且普通山药只要简单的刷洗之后表皮就会变滑,而淮山药的则不会,就需要 比较用力的清洗,而且切 口的乳白色能维持较长时间。

5、烹饪区别

一般的 山药要长时间的烹饪才能食用且不能达到入口即化的效果,而淮山药则只需要6-7分钟的 时间的烹饪就能达到那种感觉,所以买 回家的山药弄半天才熟的话说明那种山药很一般。

6、功效区别

淮山是 一种专门的药材,在养生 中更多的是将其当成一种药膳,而山药 更多的是将其当成是一种食物,和淮山 相比普通的山药多了一种青春因子,这个物 质是保持生命活力非常重要的一个物质,对人体 延缓衰老和抵抗疾病有非常明显的作用,但是淮 山有非常高的药用价值,对一些 经常可以见到的疾病比如说糖尿病、动脉梗塞、肥胖症 和麻痹症都有非常好的治疗作用,相对的 山药的药用价值就要小很多。

总结:以上便 是关于云南山药价钱行情&一斤?,需注意 的是以上山药价格仅作为参考,具体价 格应当以实际价格为准,希望对 有需要的朋友有所帮助!

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